Февраль богат на сюрпризы. Эту новость можно по праву назвать событием года 2011 итальянской кухни в Москве!

В ресторан Ла Провинча  с ответным визитом к своему другу шеф-повару Владимиру Хохлову приехал  шеф повар итальянской кухни Paolo Casagrande.

Обладатель мишленовской звезды перенес свои кулинарные шедевры с берега озера Комо отеля Каста Дива. Маэстро создал специальное меню, и с итальянской страстью воплотил в жизнь все свои кулинарные секреты, которые вы сможете попробовать в итальянском ресторане Ла Провинчия.

Готовил он лично для всех и старался уделить внимание каждому гостю.

Особым успехом пользовались блюда: черные равиоли с мясом омара и креветок в соусе от шефа, а так же филе говядины с муссом из ягод амарены и рагу из яблок, фенхеля и шпината, филе палтуса с крем-пюре из цветной капусты и морскими черенками, салат из черной трески с трюфелем и миникартофелем.

Маэстро не оставил без внимание и национальное блюдо итальянцев домашние пасты: тальятелле, тальолини, папарделле. Которые он приготовил вручную по старинному рецепту.  Заказать пасту можно с любым ингредиентом и соусом на Ваш вкус.

Его кулинарные шедевры приезжали дегустировать звезды российского кинематографа  Евгений Стычкин «Про любоff, Любовь-Морковь, Антикиллер 2: Антитеррор», Ольга Сутулова «Контракт на любовь, Ленинград. Город живых, Про любоff».

Гости с удовольствием попробовали итальянскую домашнюю пасту и лично поинтересовались секретами приготовления пасты в домашних условиях.

Сейчас в ресторане действует меню которое подготовил Шеф на радость московской публике.

Итальянский ресторан Ла Провинчия 2011

Только у нас! Италия для вас!